طريقة تحضير بسبوسه جوز الهند الذيذة
طريقة عمل البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية الشائعة لا سيما في بلاد الشام، و لها عدة أشكال و انواع و منها"بسبوسة جوز الهند"،و طريقة تحضيرها كالتالي:
ما طريقة تحضير بسبوسه جوز الهند و ما هي المكونات:
المكوّنات و المقادير:
- كوبان من السميد.
- كوب سكر.
- كوب جوز الهند.
- علبة قشطة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- مكسرات للزينة.
- قطر.
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند:
اخلط السكر و الزيت جيدا إلى أن تندمج، ثم ضع فوقهم ظرف البيكنج باودر مع السميد، واخلط المزيج جيداً.
بعده نضيف الحليب إلى المزيج و نضع القشطة، ونحرّك المزيج إلى أن يتجانس و أخيراً نضيف جوز الهند، ونمزج المكونات جيداً.
بعد الانتهاء منها نجهّز وعاء لوضع المزيج فيه، و نقوم بدهنه بالزيت ثمّ ننثر عليه بعض الطحين.
بعد رش الطحين نسكب المزيج في الوعاء و نوزّع مزيج البسبوسة باستخدام ملعقة عريضة كي يكون متجانس في كل الصينية.
كما يمكن تزين وجه البسبوسة بالمكسرات مثل الجوز أو اللوز أو الكاجو أو غيره حسب الرغبة.
عندما تصبح جاهزة نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تنضج وتصبح باللون الذهبي.
وعندما تنضج نخرجها و نضيف عليها القطر.
وهكذا تصبح جاهزة للأكل،صحة و عافية😊
المصدر : عالم نيوز .