السعرات الحرارية في الجوز
أصل شجرة الجوز يعود إلى شرق أمريكيا والآن بات يزرع في غلب دول العالم ، كما يسمى الجوز " بعين الجمل " نسبتاً للشبه بينه وبين عين الجمل، وللجوز فوائد كثيرة سنتعرف عليها في هذا المقال .
يعد الجوز من أفضل أنواع المكسرات التي يقبل على تناولها الكثير فالمكسرات تعد وجبة رئيسية خفيفة ولذيذة ، فالكثير من الناس يتسائل عن عدد السعرات الحرارية في الجوز ، في هذا المقال سوف نتعرف على أهم المعلومات عن السعرات الحرارية وقيمتها الغذائية في الجوز .
ما هي الفوائد الصحية للجوز ؟
يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتي بدورها تمنع انتشار الجوز الحرة في خلايا الجسم والتي تسبب السرطان .
يعمل على تقليل الكوليسترول الضار في الدم .
يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والكالسيوم والزنك والحديد والنحاس التي يحتاجها جسم الإنسان والتي تعمل على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام .
غني بالاحماض الامينية والبروتينات المهمة لجسم الإنسان .
يعمل على تحسين الدورة الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تحسين وظائف الأوعية الدموية .
يحسن وظائف الدماغ ويقوي الذاكرة بسبب احتوائه على أحماض الأوميغا 3 الدهنية .
عدد السعرات الحرارية في الجوز :
- بروتين 14.33 غرام .
- كالوري 655 غرام .
- كالسيوم 160 مل غرام .
- حديد 2.43 مل غرام .
- كربوهيدرات 12.25 غرام .
- صوديوم 3 مل غرام .
- ثيامين 0.60 مل غرام .
- نياسين 0.3 مل غرام .
- حمض بانتوثنيك 0.18 مل غرام .
- حمض فوليك 22 ميكرو غرام .
- فيتامين ب 0.1 مل غرام .
- فيتامين ي 5.75 مل غرام .
- كولين 28.8 مل غرام .
- ماغنسيوم 376 مل غرام .
- فسفور 725 مل غرام .
- نحاس 1.74 مل غرام .
- زنك 4.05 مل غرام .
- صوديوم 3 مل غرام .
- سيلينيوم 1917 ميكرو غرام .
- منجنيز 1.22 مل غرام .
هل يفيد الجوز لخسارة الوزن ؟
بسبب احتواء الجوز على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات فهو يعد من المكسرات التي لا تعمل على زيادة الوزن ، بل وبحسب ما أثبتت دراسات من جامعة أمريكية فإن الجوز لا يعمل على زيادة وزن جسم الإنسان بل العكس ، لإنه يعمل على تنشيط الأوعية الدموية وبالتالي يعمل على الوقاية من مرض السكر .